INGREDIENTES:
4 maçãs raladas com casca
1 xíc. de uva passa
1 xíc. de nozes picadas
1 xíc. de açúcar mascavo
1 xíc. de açúcar branco
2 ovos
½ xíc. de óleo
1 c. de chá de bicarbonato
1 c. de chá de fermento em pó
2 c. de chá de baunilha
2 c. de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 xíc. de farinha de trigo
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, acrescente os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, a canela em pó, o açúcar mascavo e misture tudo com um fuê. Em seguida, acrescente a maçã, as nozes e as uvas passas. Misture bem e adicione, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio. Transfira para uma forma com furo central untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Comments